Une autre des créations issues de
Yumeiro patissiere, et en principe contenant des haricots rouges mais j'ai fait l'impasse sur ce détail proprement japonais. Mais j'ai finalement trouvé du matcha vert en poudre à usage pâtissier. La recette ne varie guère
de la version thé noir. Mais le résultat peut surprendre : non seulement le vert est très sombre, mais plutôt amer, selon les goûts il convient de réduire la part de matcha à une cuillère à soupe.
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